組織別研究者検索
<検索条件> [所属:食環境科学研究科食環境科学専攻] [兼務先を含める] の検索結果です。
26件中 1 - 10件が表示されています。
組織名
職名
氏名
研究分野
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食環境科学部健康栄養学科人間科学総合研究所食環境科学研究科食環境科学専攻
教授
五十嵐 博久
英文学、英語圏文学, ヨーロッパ文学
シェイクスピアと教育, 18世紀のシェイクスピア受容, シェイクスピアと法
食環境科学部健康栄養学科食環境科学研究科食環境科学専攻
井上 広子
栄養学、健康科学, 家政学、生活科学
栄養教育, 食行動変容, 味覚, 栄養状態, 野菜摂取, 食生活, 摂食抑制, メタボリックシンドローム, 摂食関連ホルモン, 体脂肪率, 食前ガムチューイング, 低栄養, 高齢者, 行動科学理論, 内臓脂肪, 教育, 摂食抑制効果, 行動変容, 咀嚼, 介入試験, 認知症
食環境科学部健康栄養学科工業技術研究所食環境科学研究科食環境科学専攻
上野 哲
衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない, 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む, 医療管理学、医療系社会学
食環境科学部健康栄養学科工業技術研究所食環境科学研究科食環境科学専攻地域活性化研究所ライフイノベーション研究所
准教授
大瀬良 知子
家政学、生活科学
生態栄養、幼児期、嗜好、主観的健康観、栄養疫学、食事調査
食環境科学部食環境科学科工業技術研究所食環境科学研究科食環境科学専攻
加藤 悦子
構造生物化学
金 賢珠
栄養学、健康科学, 生理学
栄養学, 脂質代謝, 栄養学, PUFA
食環境科学部健康栄養学科ライフイノベーション研究所食環境科学研究科食環境科学専攻
郡山 貴子
抗酸化, 硬化, 豆, 調理科学, 食品科学
食環境科学部フードデータサイエンス学科食環境科学研究科食環境科学専攻
児玉 剛史
食料農業経済
食料経済学, 計量経済学, データサイエンス, 食品属性
食環境科学部食環境科学科ライフイノベーション研究所食環境科学研究科食環境科学専攻
後藤 顕一
教育学
食環境科学部食環境科学科食環境科学研究科食環境科学専攻
佐々木 和生
細胞生物学, 植物分子、生理科学
二次代謝, 遺伝子組換え, 植物生理, genetically modified organism, embryogenesis
