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大上　安奈 (オオウエ　アンナ)

  • 健康スポーツ科学部栄養科学科　教授
  • 健康スポーツ科学研究科栄養科学専攻　教授
  • ライフイノベーション研究所　研究員
Last Updated :2025/06/11

研究者情報

学位

  • 博士(学術)（神戸大学大学院）

ホームページURL

科研費研究者番号

  • 00550104

J-Global ID

研究キーワード

  • 体温調節   循環調節   運動生理学   運動   

研究分野

  • ライフサイエンス / 体育、身体教育学

経歴

  • 2023年04月 - 現在  東洋大学健康スポーツ科学部栄養科学科教授
  • 2017年04月 - 2023年03月  東洋大学食環境科学部食環境科学科准教授
  • 2014年04月 - 2017年03月  東洋大学食環境科学部食環境科学科講師
  • 2013年04月 - 2014年03月  東洋大学食環境科学部助教
  • 2011年04月 - 2013年03月  日本女子体育大学附属基礎体力研究所助教
  • 2009年04月 - 2011年03月  日本女子体育大学附属基礎体力研究所ポスドク研究員
  • 2008年04月 - 2009年03月  神戸大学大学院教育研究補佐員

学歴

  • 2005年04月 - 2008年03月   神戸大学大学院   総合人間科学研究科 博士後期課程
  • 2003年04月 - 2005年03月   神戸大学大学院   総合人間科学研究科 博士前期課程
  • 1999年04月 - 2003年03月   県立広島女子大学   生活科学部

研究活動情報

論文

書籍

  • 人間科学の百科事典(日本生理人類学会 編)
    大上安奈 (担当:分担執筆範囲:血圧調節(pp134-135))丸善出版株式会社 2015年01月
  • 人間科学の百科事典(日本生理人類学会 編)
    大上安奈 (担当:分担執筆範囲:循環系(pp117-119))丸善出版株式会社 2015年01月
  • 身体運動と呼吸・循環機能(宮村実晴 編)
    大上安奈 (担当:分担執筆範囲:静脈血管応答(pp324−329))真興交易株式会社 2012年
  • カラダの百科事典(日本生理人類学会 編)
    大上安奈; 近藤徳彦 (担当:分担執筆範囲:運動習慣を続けると，暑さに強くなるか？(pp364−368))丸善株式会社 2009年

講演・口頭発表等

  • ビートルートジュース摂取が筋代謝受容器反射賦活時の静脈血管応答に及ぼす影響  [通常講演]
    大上安奈, 飯村泰弘, 芹澤奈保, 宮越雄一, 太田昌子
    第78回日本体力医学会大会 2024年09月 ポスター発表
  • 段階的弾性ストッキングの着用に伴う下腿部静脈血管の容積と伸展性の増大がつま先足立ち運動時の下腿部静脈還流量に及ぼす影響  [通常講演]
    飯村泰弘, 大上安奈
    第78回日本体力医学会大会 2024年09月 口頭発表（一般）
  • Effect of acute dietary nitrate supplementation on the change in calf venous volume during postural change and the tiptoe maneuver in healthy young adults  [通常講演]
    Oue A, Iimura Y, Miyakoshi Y, Ota M
    The 29th annual Congress of the European College of Sport Science 2024年07月 ポスター発表
  • Relationship between calf venous vascular properties at rest and calf venous return during leg exercise  [通常講演]
    Iimura Y, Oue A
    The 29th annual Congress of the European College of Sport Science 2024年07月 ポスター発表
  • 新型コロナウイルス感染症拡大前後の健康観・生活習慣・食習慣・体組成の変化
    大瀬良知子; 大上安奈; 飯村泰弘; 瀬川悠紀子; 丸川紗季; 春井彩花; 橋本弘子; 栗原伸公
    第93回日本衛生学会 2023年03月
  • Comparison of eating behaviors, self-rated health and food intake of college students pre- and post-COVID-19
    Osera T; Oue A; Iimura Y; Sekine A; Maruyama S; Segawa Y; Hashimoto H; Kurihara N
    The 22nd IUNS-ICN International Congress of Nutrition 2022年12月 ポスター発表
  • 下肢温浴に伴う静脈血流量増大が下腿部静脈血管の容積と伸展性に及ぼす影響  [通常講演]
    飯村泰弘; 大上安奈
    第77回日本体力医学会大会 2022年09月 ポスター発表
  • ビートルートジュース摂取が静的掌握運動時の静脈血管収縮応答に及ぼす影響  [通常講演]
    大上安奈; 飯村泰弘; 品川明穂; 宮越雄一; 太田昌子
    第77回日本体力医学会大会 2022年09月 ポスター発表
  • Association between antioxidant vitamins and calf venous compliance in healthy young adults.  [通常講演]
    Oue A; Iimura Y; Yoshizaki T; Ota M
    The 26th annual Congress of the European College of Sport Science 2021年09月 ポスター発表
  • Effect of increased calf venous compliance with wearing graduated compression stocking on venous return from calf and stroke volume during exercise.  [通常講演]
    Iimura Y; Oue A
    The 26th annual Congress of the European College of Sport Science. 2021年09月
  • 若年者における静脈血管伸展性と抗酸化ビタミン摂取量の関連性  [通常講演]
    大上安奈; 飯村泰弘; 吉﨑貴大; 太田昌子
    第76回日本体力医学会大会(オンライン開催) 2021年09月 ポスター発表
  • 安静時下腿部静脈血管特性と運動時循環応答との関連性  [通常講演]
    飯村泰弘; 大上安奈
    第76回日本体力医学会大会(オンライン開催) 2021年09月 ポスター発表
  • 持久性運動トレーニングに伴う下腿部静脈血管進展性の増大が運動時循環応答に及ぼす影響  [通常講演]
    飯村泰弘; 前田ことせ; 大上安奈
    第74回日本体力医学会大会 2019年09月 口頭発表（一般）
  • 静的運動と姿勢変化の複合負荷に対する血管応答は深在性静脈と表在性静脈で異なる  [通常講演]
    大上安奈; 定本朋子
    第74回日本体力医学会大会 2019年09月 ポスター発表
  • Effect of increased calf venous compliance with wearing graduated compression stocking on circulatory responses during the recovery period after exercise in young people.  [通常講演]
    Oue A; Iimura Y
    The 24th annual Congress of the European College of Sport Science 2019年07月 ポスター発表
  • Effects of increased calf venous compliance with endurance training on circulatory responses to acute exercise.  [通常講演]
    Iimura Y; Maeda K; Oue A
    The 24th annual Congress of the European College of Sport Science 2019年07月 ポスター発表
  • Relationship between vascular compliance and body composition, physical fitness, and dietary habits in young people: focus on the difference between vein and artery.  [通常講演]
    Maeda K; Iimura Y; Yoshizaki T; Oue A
    The 24th annual Congress of the European College of Sport Science 2019年07月 ポスター発表
  • Effects of warming or cooling stimulation of the forearm and/or palm on brachial artery shear rate profiles during lower cycling exercise.  [通常講演]
    Fukuba Y; Namura S; Morimoto M; Miura K; Oue A; Kashima H
    The 18th International Conference on Environmental Ergonomics 2019年07月 ポスター発表
  • The differential dynamics of brachial artery and forearm skin blood flows during leg cycle exercise.  [通常講演]
    Miura K; Kondo A; Kikugawa Y; Endo MY; Kashima H; Oue A; Fukuba Y
    The 9th Federation of Asian and Oceanian Physiological Societies Congress 2019年03月 ポスター発表
  • 一過性の自転車運動が静脈血管伸展性に及ぼす影響～運動負荷パターンに着目して～  [通常講演]
    飯村泰弘; 斉藤道子; 大上安奈
    第73回日本体力医学会大会 2018年09月 口頭発表（一般）
  • 若年者における静脈血管伸展性と体組成・体力レベル・食事バランスの関連性  [通常講演]
    前田ことせ; 飯村泰弘; 大上安奈
    第73回日本体力医学会大会 2018年09月 ポスター発表
  • Effects of physical fitness level and nutrient intake on venous compliance in young humans  [通常講演]
    Oue A; Saito M; Iimura Y
    The 23rd annual Congress of the European College of Sport Science 2018年07月 ポスター発表
  • Effects of acute cycling exercise on venous vascular response in constant and interval workloads  [通常講演]
    Iimura Y; Saito M; Oue A
    The 23rd annual Congress of the European College of Sport Science 2018年07月 ポスター発表
  • Effect of short-term endurance interval training on venous compliance in humans.  [通常講演]
    Oue A; Saito M; Iimura Y
    The 17th International Conference on Environmental Ergonomics 2017年11月 ポスター発表
  • Effect of pedal cadence on the venous compliance after moderate cycling exercise.  [通常講演]
    Iimura Y; Saito M; Oue A
    The 17th International Conference on Environmental Ergonomics 2017年11月 ポスター発表
  • 岩本紗由美; 杉田記代子; 太田昌子; 鈴木哲郎; 窪田佳寛; 白石弘巳; 川口英夫; 大上安奈; 寺田信幸; 大熊廣一
    日本臨床スポーツ医学会誌 2017年10月
  • 縦断的な短期間の間欠負荷運動トレーニングが静脈コンプライアンスに及ぼす影響.  [通常講演]
    大上安奈; 斉藤道子; 飯村泰弘
    第72回日本体力医学会大会 2017年09月 ポスター発表
  • 異なる回転数の自転車運動が下腿部静脈コンプライアンスに及ぼす影響.  [通常講演]
    飯村泰弘; 斉藤道子; 大上安奈
    第72回日本体力医学会大会 2017年09月 口頭発表（一般）
  • 減塩に関する栄養改善教室が中・高齢者の栄養素・食品群別摂取量に及ぼす影響.  [通常講演]
    大上安奈; 川口英夫
    第64回日本栄養改善学会学術総会 2017年09月 ポスター発表
  • 岩本紗由美; 杉田記代子; 鈴木哲郎; 太田昌子; 窪田佳寛; 白石弘巳; 川口英夫; 大上安奈; 寺田信幸; 大熊廣一
    日本臨床スポーツ医学会誌 2016年10月
  • 深在性静脈血管応答に及ぼす静的運動と姿勢の影響.  [通常講演]
    大上安奈; 大槻曜生; 斉藤道子; 定本朋子
    第71回日本体力医学会大会 2016年09月 ポスター発表
  • 縦断的な持久性運動トレーニングが若年者の静脈血管機能に及ぼす影響.  [通常講演]
    斉藤道子; 下田啓太; 太田昌子; 大上安奈
    第71回日本体力医学会大会 2016年09月 口頭発表（一般）
  • 8週間の運動教室が高齢者の生活習慣に及ぼす影響  [通常講演]
    大上安奈; 高橋珠実; 川口英夫
    第63回日本栄養改善学会学術総会 2016年09月 ポスター発表
  • Venous response of superficial and deep veins in upper arm during head-up tilt.  [通常講演]
    Oue A; Otsuki A; Saito M; Sadamoto M
    The 21st Annual Congress of the European College of Sport Science 2016年07月 ポスター発表
  • Effect of endurance training on venous compliance in young subjects.  [通常講演]
    Saito M; Shimoda K; Ota M; Oue A
    The 21st Annual Congress of the European College of Sport Science 2016年07月 ポスター発表
  • 運動における循環反応・血管応答  [招待講演]
    大上安奈
    第23回シフラの会 2015年10月 公開講演，セミナー，チュートリアル，講習，講義等
  • 若年者における食習慣と生理機能の関連性  [通常講演]
    斉藤道子; 太田昌子; 大上安奈
    第62回日本栄養改善学会学術総会 2015年09月 口頭発表（一般）
  • Relationship between life habit and venous function in young humans  [通常講演]
    Saito M; Matsuoka M; Ota M; Oue A
    The 7th International Conference on Nutrition and Aging 2015年09月 ポスター発表
  • 若年者における生活習慣と静脈コンプライアンスの関連性  [通常講演]
    斉藤道子; 松岡真未; 太田昌子; 大上安奈
    第70回日本体力医学会大会 2015年09月 ポスター発表
  • 姿勢変化が表在性静脈と深在性静脈の血管応答に及ぼす影響  [通常講演]
    大上安奈; 大槻曜生; 斉藤道子; 定本朋子
    第70回日本体力医学会大会 2015年09月 ポスター発表
  • 様々な体力レベルと静脈コンプライアンスの関連性  [通常講演]
    斉藤道子; 松岡真未; 太田昌子; 大上安奈
    日本生理人類学会第71回大会 2014年11月 ポスター発表
  • 佐藤耕平; 大上安奈; 米谷茉里奈; 定本朋子
    日本体育学会第65回大会 2014年08月 ポスター発表
  • 高校生陸上競技選手における大腿部筋厚と下肢最大筋力および最大無酸素パワーとの関係  [通常講演]
    米谷茉里奈; 村岡慈歩; 佐藤耕平; 大上安奈; 大槻曜生; 定本朋子
    日本体育学会第65回大会 2014年08月 ポスター発表
  • 佐藤耕平; 大上安奈; 米谷茉里奈; 定本朋子; 小河繁彦
    第22回日本運動生理学会大会 2014年07月 口頭発表（一般）
  • Oue A; Sato K; Yoneya M; Sadamoto T
    The 19th Annual Congress of the European College of Sport Science 2014年06月 ポスター発表

MISC

受賞

  • 2020年10月 一般社団法人 日本生理人類学会 論文奨励賞
     
    受賞者: 大上安奈
  • 2013年06月 Journal of Physiological Anthropology Best Reviewer Award 2012
     
    受賞者: 大上安奈
  • 2010年05月 日本生理人類学会第62回大会 奨励賞（口頭発表部門）
     
    受賞者: 大上安奈
  • 2007年09月 第21回運動と体温の研究会 奨励賞
     
    受賞者: 大上安奈

共同研究・競争的資金等の研究課題

  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2024年04月 -2027年03月 
    代表者 : 大上 安奈
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業 基盤研究(C)
    研究期間 : 2021年04月 -2024年03月 
    代表者 : 大上 安奈
     
    一酸化窒素（NO）は血管平滑筋を弛緩させ血管を拡張させる働きを有する．内皮細胞由来のNO産生経路を介した従来の検討では，安静状態における静脈血管応答はNOの調節を受けることが示されている．近年，消化管に存在する細菌の働きにより，野菜に含まれる硝酸イオンが，硝酸イオン→亜硝酸イオン→NOの順で変換されることが示されており，この経路で生じるNO活性上昇も，血管応答の調節に関与する可能性が示唆されているが，静脈血管に対する効果は明らかではない．そこで本研究では，野菜由来の硝酸イオン摂取に伴うNO活性上昇が，静脈血管応答に及ぼす影響を検討することを目的とした． 野菜由来の硝酸イオン摂取条件（ビートルートジュース摂取）とコントロール条件（硝酸イオン含量が少ないプルーンジュース）を設定した．健康な若年成人20名が，それぞれの飲料摂取の2.5~3時間後に前腕部および下腿部の静脈血管容積と伸展性を測定し，条件間で比較した．両条件は少なくとも1週間以上の間隔をあけ，ランダム順で実施した．本研究で得られた結果は以下のとおりである．ビートルートジュース摂取により血漿中の硝酸イオン濃度は上昇したが，プルーンジュース摂取では硝酸イオン濃度に変化はみられなかった．前腕部および下腿部の静脈血管容積と静脈血管伸展性はビートルートジュース摂取とプルーンジュース摂取の間で差は認められなかった．以上の結果から，健康な若年成人において，野菜由来の硝酸イオン摂取は，硝酸イオン→亜硝酸イオン→NO経路を介して体内のNO活性を高めるが，この経路で生じるNO活性上昇は静脈血管応答に影響を及ぼさないことが明らかとなった．
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2018年04月 -2021年03月 
    代表者 : 大上 安奈
     
    本研究では，運動トレーニングに伴う静脈血管伸展性の増大は，トレーニングに付随して生じる生体応答の適応に関与するのかを明らかにすることを目的とした．健康な若年成人において，短期間（8週間）の間欠負荷運動トレーニングは，下腿部静脈血管伸展性増大および運動時の収縮期血圧低下を生じさせるが，血圧応答の適応に対して静脈血管伸展性増大はほとんど関与しないことが明らかとなった．
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2014年04月 -2017年03月 
    代表者 : 大上 安奈; 定本 朋子; 大槻 曜生
     
    本研究の目的は『心肺圧受容器反射が運動時の筋層と皮膚層の静脈血管応答に及ぼす影響』を明らかにすることであった．検討の結果，心肺圧受容器反射と運動の相互作用により生じる筋層由来の深在性静脈血管収縮は，それぞれの単独負荷時に認められる収縮と同程度であることが，一方，皮膚層由来の表在性静脈は運動単独負荷でのみ収縮し，この収縮は心肺圧受容器反射との相互作用により抑制されることが示唆された．また，両静脈のコンプライアンスとも，心肺圧受容器反射および運動の影響を受けないことが明らかとなった．
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2013年04月 -2017年03月 
    代表者 : 定本 朋子; 小河 繁彦; 夏井 裕明; 佐藤 耕平; 大上 安奈; 大槻 曜生; 米谷 茉里奈
     
    循環エストロゲンが脳血管を増大させるという報告は多いが，脳血流調節に及ぼす女性ホルモン（エストロゲン，プロゲステロン）の影響は明らかではない．本研究では，運動時の脳血流量を調節する有力因子である脳血管のCO2反応性を，若年男女の内頸動脈（ICA）と椎骨動脈(VA)において計測し，比較した．また女性被験者では，卵胞早期，卵胞後期，黄体中期におけるCO2反応性を計測し，月経周期の影響を検討した．その結果，ICAとVAのCO2反応性に有意な性差および月経周期の影響はみられなかった．このことから，女性ホルモンは脳血管のCO2反応性を決める因子ではないと推察した．
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2012年04月 -2014年03月 
    代表者 : 大上 安奈
     
    本研究の目的は『暑熱下運動時の静脈血管応答は体温と循環のどちらを優先的に調節するのか？』を明らかにすることであった．検討の結果，暑熱環境下において筋層由来の深在性静脈は循環調節を，皮膚層由来の表在性静脈は体温調節を優先する可能性が示唆された．この結果は，静脈血管応答を検討する場合，皮膚層と筋層の両者を考慮する必要があることを示している．
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2010年 -2012年 
    代表者 : 定本 朋子; 小河 繁彦; 佐藤 耕平; 大上 安奈
     
    脳へ血液を運搬する経路には,内頸動脈から派生して主に大脳皮質へ連絡し前頭部脳循環を形成する内頸動脈経路と,椎骨動脈から派生して主に後頭葉,小脳,脳幹へ連絡し後頭部脳循環を形成する椎骨動脈の2経路がある.これまで2経路の脳血流反応は等しいと仮定されてきたが,本研究において2経路の運動時の脳血流反応は異なり,脳循環に地域差があることが示唆された.また血流調節因子である動脈CO2への感受性の違いが,その脳循環の地域差に関与することが示された.
  • セントラルコマンドが運動に伴う非活動肢の静脈血管収縮に及ぼす影響
    財団法人 明治安田厚生事業団：第26回健康医科学健康助成
    研究期間 : 2010年04月 -2011年03月 
    代表者 : 大上安奈
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2010年 -2011年 
    代表者 : 大上 安奈
     
    運動によって生じる非活動肢の静脈血管収縮は交感神経性に調節されているが,そのメカニズムは明らかにされていない.本研究では,運動によって生じる非活動肢の静脈血管収縮に対し,活動筋からの反射性制御がどのように関わっているのか検討した.その結果, 1)筋収縮によって生じる代謝産物を検知する筋代謝受容器を介した反射性調節は静脈血管収縮を引き起こすが, 2)筋の発揮する力を感知する筋機械受容器を介した反射性調節はほとんど影響を及ぼさないことが明らかとなった.
  • 日本学術振興会：科学研究費助成事業
    研究期間 : 2009年 -2011年 
    代表者 : 佐藤 耕平; 定本 朋子; 大上 安奈; 平澤 愛; 小河 繁彦
     
    本研究では、高齢者における脳血流量と体力レベルの関係性を検討した。65歳から90歳までの高齢女性を対象に総頸動脈血流量の測定と文部科学省指定の運動能力・体力テストを実施し関係性を検討した。その結果、総合的な体力レベルと総頸動脈血流量の間に有意な正の相関関係が認められた。この結果は、高齢期における体力の維持が、加齢に伴う脳血流の低下を抑制する可能性を示唆するものであった。

その他のリンク

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