MF Researcher Database

Researchers Database

Advance

Sato　Ayami

    Department of Nutritional Sciences　Lecturer
    Institute of Life Innovation Studies　Researcher
    Course of Nutritional Sciences　Lecturer
Last Updated :2025/04/19

Researcher Information

Research funding number

  • 30897476

J-Global ID

Research Interests

  • 老化   がん   epigenetics   vitamin E   vitamin C   

Research Areas

  • Life sciences / Nutrition and health science

Academic & Professional Experience

  • 2024/04 - Today  東京都健康長寿医療センター研究所協力研究員
  • 2024/04 - Today  東洋大学健康スポーツ科学部 栄養科学科准教授
  • 2023/10 - 2024/03  東京農工大学大学院農学府非常勤講師
  • 2019/12 - 2024/03  東京都健康長寿医療センター研究所老化制御研究チーム 分子老化制御研究員
  • 2022/10 - 2023/03  東京農工大学大学院農学府非常勤講師
  • 2022/04 - 2022/09  東洋大学大学院食環境科学研究科非常勤講師
  • 2021/10 - 2022/03  東京農工大学大学院農学府非常勤講師
  • 2020/04 - 2020/09  東洋大学大学院食環境科学研究科非常勤講師
  • 2019/10 - 2019/12  Tokyo Metropolitan Institute of GerontologyMolecular Regulation of AgingResearcher
  • 2018/04 - 2019/09  University of Sao PauloSchool of Veterinary Medicine and Animal SciencePostdoctoral Researcher
  • 2015/04 - 2018/03  Japan Society for the Promotion of Science (JSPS) KAKENHI; Grant-in-Aid for JSPS Fellows

Education

  • 2015/04 - 2018/03  千葉大学大学院  医学薬学府  先端創薬科学専攻
  • 2013/04 - 2015/03  東洋大学大学院  生命科学研究科
  • 2009/04 - 2013/03  Toyo University  生命科学部  食環境科学科

Association Memberships

  • 日本機能性食品医用学会   JAPANESE CANCER ASSOCIATION   THE VITAMIN SOCIETY OF JAPAN   Japan Society for Biomedical Gerontology   

Published Papers

Books etc

  • 上気道感染症を科学する
    佐藤綾美 (ContributorビタミンC、ビタミンD（p35-42）)克誠堂出版 2022/04

Conference Activities & Talks

  • ビタミン類で健康寿命を延ばそう！  [Invited]
    佐藤綾美
    公益社団法人ビタミン・バイオファクター協会 2024年度市民公開講演会（京都）  2024/12
  • IGFs分泌誘導能をもつ乳酸菌が骨格筋の筋分化に与える影響
    齊木駿翔; 武井明翔; 坂村美咲; 傅浩洋; 佐藤綾美; 矢野友啓; 石田達也
    第22回日本機能性食品医用学会総会（東京）  2024/12
  • 老化制御におけるビタミンCの位置づけ  [Invited]
    佐藤綾美; 石神昭人
    第97回 日本生化学会大会（横浜）  2024/11
  • マウスにおける加齢に伴う不安・うつ様行動と海馬ミクログリアの関連性
    横畠未来; 中村庸輝; 池田圭佑; 中島一恵; 吾郷由希夫; 佐藤綾美; 石神昭人; 森岡徳光
    145回薬理学会近畿部会  2024/07
  • Effect of vitamin C deficiency on age-associated genes in mouse liver
    Yukari Mitsumaru; Ayami Sato; Koji Fukui; Akihito Ishigami; Yoshitaka Kondo
    第47回基礎老化学会大会  2024/06
  • Effects of vitamin C on epigenetic modification in C2C12 cells
    Tatsuki Minowa; Noritsugu Osakabe; Ayami Sato; Shuichi Machida; Akihito Ishigami; Yoshitaka Kondo
    第47回基礎老化学会大会  2024/06
  • Effects of resistance training on fibro-adipogenic progenitors in aging skeletal muscle
    Yung-Li Hung; Ayami Sato; Yuka Takino; Akihito Ishigami; Shuichi Machida
    第47回基礎老化学会大会（日韓合同シンポジウム）  2024/06
  • Role of hippocampal microglia in anxiodepressive-like behaviors of aged mice
    Yoki Nakamura; Miku Yokohata; Keisuke Ikeda; Kazue Hisaoka-Nakashima; Yukio Ago; Ayami Sato; Akihito Ishigami; Norimitsu Morioka
    第47回基礎老化学会大会 2024.06.15  2024/06
  • 膵がんにおける安定化ビタミンE誘導体の補完代替医療成分としての可能性
    森立葵; 佐藤綾美; 矢野友啓
    日本ビタミン学会第76回大会（福井）  2024/06
  • ビタミンE類縁体の抗がん作用およびビタミンCの生理機能に関する研究  [Invited]
    佐藤綾美
    日本ビタミン学会第76回大会（福井）奨励賞受賞講演  2024/06
  • ビタミンCによるC2C12細胞の筋分化抑制機構
    箕輪樹; 刑部紀亜; 佐藤綾美; 町田修一; 石神昭人; 近藤嘉高
    日本ビタミン学会第76回大会（福井）  2024/06
  • ビタミンC不足がマウスの肝臓に及ぼす影響
    光丸友華梨; 佐藤綾美; 福井浩二; 石神昭人; 近藤嘉高
    日本ビタミン学会第76回大会（福井）  2024/06
  • 加齢指標タンパク質SMP30は体内アスコルビン酸濃度非依存的にAPAP誘発急性肝障害時に細胞外EVs中へ放出される
    荒川航太; 井上博文; 神野涼平; 大橋清佳; 石神昭人; 佐藤綾美; 滝野有花; 美谷島克宏; 森本洋武; 高橋信之; 上原万里子
    第78回日本栄養・食糧学会
  • ミクログリアの細胞老化に着目した老化マウスのうつ・不安様症状の解析
    横畠未来; 中村庸輝; 池田圭佑; 中島一恵; 吾郷由希夫; 佐藤綾美; 石神昭人; 森岡徳光
    日本薬学会第144年会（横浜）
  • 筋芽細胞の分化におけるビタミンCの作用
    佐藤綾美; 刑部紀亜; 箕輪樹; 町田修一; 石神昭人
    第21回日本機能性食品医用学会総会（琉球大学）  2023/12
  • Regulation of myoblast proliferation and differentiation by vitamin C
    Tatsuki Minowa, Noritsugu Osakabe, Ayami Sato, Jaewon Lee, Shuichi Machida, Akihito Ishigami
    The 2nd Joint Research Symposium between Pusan National University and Tokyo Metropolitan Institute for Geriatrics and Gerontology in 2023 (Busan)
  • Effect of vitamin C on epigenetic changes in C2C12 cells differentiation
    Noritsugu Osakabe; Ayami Sato; Jaewon Lee; Shuichi Machida; Akihito Ishigami
    The 2nd Joint Research Symposium between Pusan National University and Tokyo Metropolitan Institute for Geriatrics and Gerontology in 2023 (Busan)
  • Effect of a heated tobacco product on gene expression in lung derived cells
    Ayami Sato; Akihito Ishigami
    The 2nd Joint Research Symposium between Pusan National University and Tokyo Metropolitan Institute for Geriatrics and Gerontology in 2023 (Busan)
  • 抗加齢タンパク質SMP30はAPAP誘発急性肝障害時に細胞外へ放出される
    荒川航太; 井上博文; 石神昭人; 佐藤綾美; 滝野有花; 美谷島克宏; 大橋清佳; 森本洋武; 高橋信之; 上原万里子
    第28回日本フードファクター学会学術集会（神戸）
  • 骨格筋分化におけるビタミンCのエピジェネティック作用
    佐藤綾美; 刑部紀亜; 箕輪樹; 町田修一; 石神昭人
    第170回ビタミンC研究委員会（松江）  2023/10
  • 喫煙とビタミンCに関する最新の知見
    佐藤綾美
    第３回 ビタミンC研究委員会シンポジウム  2023/09
  • C2C12細胞の筋分化、及びエピジェネティクスに対するビタミンCの効果
    刑部紀亜; 佐藤綾美; Jaewon LEE; 町田修一; 石神昭人
    第9回日本筋学会学術集会  2023/08
  • Epigenetic changes due to smoking and aging: What is the impact of heated tobacco products?  [Invited]
    Ayami Sato; Akihito Ishigami
    The 40th Korean Society for Gerontology and Korea-Japan Joint Symposium (Seoul)  2023/07
  • 筋力トレーニングによる筋サテライト細胞の増加に及ぼす加齢および性差の影響
    洪永豊; 佐藤綾美; 滝野有花; 石神昭人; 町田修一
    第46回日本基礎老化学会大会（横浜）
  • 加齢および性差が骨格筋リボソーム量に及ぼす影響
    賦舩翔太; 洪永豊; 佐藤綾美; 滝野有花; 石神昭人; 町田修一
    第46回日本基礎老化学会大会（横浜）
  • ビタミンCがC2C12細胞の増殖、分化に及ぼす影響
    刑部紀亜; 佐藤綾美; Jaewon Lee; 町田修一; 石神昭人
    第46回日本基礎老化学会大会（横浜）
  • 老化指標DNAメチル化に影響を及ぼす因子の評価
    佐藤綾美; 石神昭人
    第46回日本基礎老化学会大会（第33回日本老年学会総会）（横浜）
  • 喫煙によるエピジェネティクス変化と老化 -加熱式たばこの影響は？-  [Invited]
    佐藤綾美
    第46回日本基礎老化学会大会（横浜）  2023/06
  • A redox-inactive analog of vitamin E as a potential anticancer agent  [Invited]
    Ayami Sato
    IAGG Asia/Oceania Regional Congress 2023 (PACIFICO Yokohama NORTH)  2023/06
  • Effect of heated tobacco product aerosol extracts on DNA methylation in lung derived cells
    Ayami Sato; Akihito Ishigami
    IAGG Asia/Oceania Regional Congress 2023 (PACIFICO Yokohama NORTH)  2023/06
  • Effect of ascorbate on histone demethylation during C2C12 cells differentiation
    Noritsugu Osakabe; Ayami Sato; Jaewon Lee; Shuichi Machida; Akihito Ishigami
    IAGG Asia/Oceania Regional Congress 2023 (PACIFICO Yokohama NORTH)
  • アスコルビン酸欠乏レベルの違いが抗老化タンパク質 Senescence marker protein-30 (SMP30)発現のエクソソーム分泌に与える影響の解析
    荒川航太; 井上博文; 石神昭人; 佐藤綾美; 滝野有花; 森本洋武; 高橋信之; 上原万里子
    第77回日本栄養・食糧学会大会
  • ビタミンCまたはビタミンE欠乏が社会的敗北ストレスによるマウスの不安様行動増加に及ぼす影響
    川井大雅; 石神昭人; 佐藤綾美; 竹中麻子
    日本農芸化学会2023年度大会（オンライン開催、広島）  2023/03
  • Effects of resistance training on cellular senescence in aging skeletal muscle
    Yung-Li HUNG; Ayami SATO; Yuka TAKINO; Akihito ISHIGAMI; Shuichi MACHIDA
    日本生理学会第100回記念大会（京都）  2023/03
  • Possibility of a new anti-aging mechanism of vitamin C  [Invited]
    Ayami SATO
    日本生理学会第100回記念大会（京都）  2023/03  Nominated symposium
  • Aldo-keto-reductase family 1, member c6 (Akr1c6)の機能解析
    新村柚里香; 土志田裕太; 滝野有花; 佐藤綾美; 祖父江郁也; 福井浩二; 石神昭人
    第95回 日本生化学会大会  2022/11
  • たばこ煙抽出液によるエピジェネティクスの変化に及ぼすビタミンCの影響
    前田菜々子; 佐藤綾美; 滝野有花; 石神昭人
    第95回 日本生化学会大会  2022/11
  • 新型コロナウイルスとビタミンC  [Invited]
    佐藤綾美
    第２回 ビタミンC研究委員会シンポジウム  2022/08
  • Epigenetic regulation by vitamin C in epidermal keratinization
    Ayami Sato; Mio Matsui; Kanae Urasawa; Nanako Maeda; Yuka Takino; Yasunori Sato; Jaewon Lee; Akihito Ishigami
    第45回 日本基礎老化学会大会（京都）  2022/07  Oral presentation
  • Effects of aging and sex differences on IGF-2 and myostatin gene expressions in rat skeletal muscle following resistance training
    Yung-Li Hung; Ayami Sato; Yuka Takino; Akihito Ishigami; Shuichi Machida
    第45回 日本基礎老化学会大会（京都）  2022/07
  • The carboxyl-terminal alpha-connexin peptide exerts differential effects on the viability of benign and malignant canine mammary cell lines
    Ivone Fonseca; Márcia Nagamine; Ayami Sato; Elizabeth Yeh; Maria Dagli
    International Gap Junction Conference 2022（Coruña）  2022/07
  • ビタミンCによる表皮角化過程でのエピジェネティクス制御
    佐藤綾美; 松井美緒; 滝野有花; 佐藤安訓; 斉藤紀克; 大澤肇; 石神昭人
    日本ビタミン学会第74回大会（博多）  2022/06  Oral presentation
  • ビタミンとエピジェネティクスに関する研究  [Invited]
    佐藤綾美
    第166回 ビタミンC研究委員会（博多）  2022/06
  • Tissue-specific interaction between vitamin C and vitamin E in senescence marker protein-30 knockout mice
    Ayami Sato; Yuka Takino; Tomohiro Yano; Koji Fukui; Akihito Ishigami
    22nd World Congress of Gerontology and Geriatrics (IAGG 2022) online
  • 高齢の慢性腎臓病患者は血中ビタミンC濃度が低く、血液透析によりさらに減少する
    石神昭人; 板橋美津世; 滝野有花; 佐藤綾美; 土志田裕太; 湯村和子; 丸山直記; 武井卓
    TOBIRA第10回研究交流フォーラム（東京）  2022/06
  • ビタミン C -なぜ摂る必要があるのか？-  [Invited]
    佐藤綾美
    第42回 都市高齢者の健康長寿医療研究会（澁澤榮一プロジェクト ）  2022/06
  • アスコルビン酸欠乏は肝特異的に抗老化タンパク質 SMP30のエクソソーム内分泌を促進する
    荒川 航太; 井上 博文; 石神 昭人; 佐藤 綾美; 滝野 有花; 森本 洋武; 田中未央里; 高橋信之; 上原万里子
    第76回日本栄養・食糧学会大会  2022/06
  • Effects of estrogen on resistance training induced myosin heavy chain isoform shifts in female rat skeletal muscle
    Yung-Li HUNG; Ayami SATO; Yuka TAKINO; Akihito ISHIGAMI; Shuichi MACHIDA
    第99回日本生理学会大会  2022/03
  • 抗酸化ビタミン、CとEの不足が及ぼす生体への影響
    佐藤綾美; 矢野友啓; 福井浩二; 石神昭人
    第34回 日本酸化ストレス学会関東支部会（オンライン）  2021/12
  • アスコルビン酸欠乏は抗老化タンパク質SMP30の血清エクソソーム内分泌を増加させる
    荒川航太; 井上博文; 石神昭人; 佐藤綾美; 滝野有花; 田中未央里; 高橋信之; 上原万里子
    第26回日本フードファクター学会学術集会  2021/11
  • 加齢に伴うSMP30遺伝子発現変化と相関する関連遺伝子Akr1c6の同定と遺伝子欠損マウスを用いたAkr1c6の機能解析
    新村柚里香; 土志田裕太; 岩淵禎弘; 福井浩二; 滝野有花; 佐藤綾美; 相垣敏郎; 橋本真一; 石神昭人
    第94回日本生化学大会（Web）  2021/11
  • がん研究におけるエピジェネティクスとビタミンE類縁体  [Invited]
    佐藤綾美
    日本ビタミン学会第73回大会シンポジウム（芝浦工業大学）  2021/11  Nominated symposium
  • 血液透析は日本人透析患者の血漿アスコルビン酸濃度を低下させる
    土志田裕太; 板橋美津世; 武井卓; 滝野有花; 佐藤綾美; 湯村和子; 丸山直記; 石神昭人
    日本ビタミン学会第73回大会（Web）【学生優秀発表賞】  2021/06  Oral presentation
  • ビタミンCによる表皮角化細胞のエピジェネティクス変化
    松井美緒; 浦澤佳苗; 佐藤綾美; 滝野有花; 佐藤安訓; 斉藤紀克; 大澤肇; 相垣敏郎; 石神昭人
    日本ビタミン学会第73回大会（Web）  2021/06  Oral presentation
  • ビタミンC生合成系へのAkr1c6の関与
    新村柚里香; 土志田裕太; 滝野有花; 佐藤綾美; 福井浩二; 石神昭人
    日本ビタミン学会第73回大会（Web）  2021/06  Oral presentation
  • Effects of aging and sex on skeletal muscle mass and strength after resistance exercise training in F344 rats
    Yung-Li Hung; Ayami Sato; Akihito Ishigami; Shuichi Machida
    第44回日本基礎老化学会大会（Web）  2021/06  Oral presentation
  • ビタミンE誘導体の抗がん作用に関する研究  [Invited]
    佐藤綾美
    東洋大学ライフイノベーション研究所 2020年度オンラインシンポジウム  2020/11  Invited oral presentation
  • ビタミンＣとビタミンＥの生体内相互作用について
    佐藤綾美; 谷津智史; 矢野友啓; 福井浩二; 石神昭人
    日本ビタミン学会第72回大会（オンデマンド）  2020/09
  • ビタミンＣ合成不全マウスを用いたビタミンＣとビタミンＥの生体内相互作用解析
    佐藤綾美; 谷津智史; 矢野友啓; 福井浩二; 石神昭人
    第31回ビタミンE研究会（愛媛大学）  2020/01  Poster presentation
  • A redox-inactive derivative of tocotrienol suppresses tumor growth of mesothelioma cells in a xenograft model
    Sato A
    The 2nd Joint Research Symposium Between Tokyo Metropolitan Institute of Gerontology and Pusan National University (Busan)  2019/11  Public discourse
  • α-Connexin carboxyl-terminal peptide enhances antiproliferative effect of Bowman-Birk inhibitor from soybeans in canine oral melanoma cells
    Sato A; da Fonseca IIM; Yeh E; Dagli ML
    International Gap Junction Conference 2019 (Victoria, Canada)  2019/07  Poster presentation
  • ビタミンEの併用効果による前立腺がん予防・治療の可能性
    佐藤知晶; 金子沙妃; 佐藤綾美; 矢野友啓
    第15回日本機能性食品医用学会（東京）【最優秀演題賞受賞】  2017/12
  • The association of MTHFR C677T gene polymorphism and incidence of breast cancer: a systematic review and meta-analysis
    Sato A; Ota M; Sekine Y; Yano T
    10th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition (Adelaide)  2017/11  Poster presentation
  • δ-T3 とγ-Toc の併用効果による前立腺がん予防・治療の可能性
    佐藤知晶; 佐藤綾美; 金子沙妃; 太田昌子; 矢野友啓
    日本ビタミン学会第69回大会（横浜）  2017/06  Oral presentation
  • エピジェネティック修飾を介したビタミンE誘導体の抗中皮腫作用の解析
    上野はるか; 佐藤綾美; 矢野友啓
    第28回ビタミンE研究会（東京）【発表奨励賞受賞】  2017/01  Poster presentation
  • Analysis of anticancer mechanism of a vitamin E derivative on malignant mesothelioma cells
    Sato A; Sekine Y; Yano T
    Nutrition Society of Australia 40th Annual Scientific Meeting (Melbourne)  2016/11  Poster presentation
  • がん幹細胞仮説を標的とした前立腺がん予防の可能性
    塩澤伸哉; 佐藤綾美; 佐藤洋美; 矢野友啓
    第75回日本癌学会学術総会 （横浜）  2016/10
  • トコトリエノール誘導体による抗中皮腫作用機序の解析  [Invited]
    佐藤綾美; 関根祐子; 矢野友啓
    第19回 Vitamin E Update Forum（東京）  2016/08  Invited oral presentation
  • ヒストン修飾を介したビタミンE誘導体の抗中皮腫作用の検討
    上野はるか; 佐藤綾美; 矢野友啓
    日本ビタミン学会第68回大会（富山）  2016/06  Oral presentation
  • がん幹細胞仮説に基づくTocotrienol Rich Fractionによる前立腺がん予防の可能性
    塩澤伸哉; 佐藤知晶; 木村汐里; 佐藤綾美; 佐藤洋美; 矢野友啓
    日本ビタミン学会第68回大会（富山）  2016/06
  • 中皮腫細胞における低酸素適応とコレステロール合成との関連性およびビタミンE誘導体による修飾
    佐藤綾美; 関根祐子; 矢野友啓
    日本薬学会第136年会（横浜）  2016/03  Poster presentation
  • トコトリエノールエーテル誘導体のHDAC抑制を介した抗中皮腫作用の解明
    上野はるか; 佐藤綾美; 菅原綾介; 塩澤伸哉; 内田明日香; 矢野友啓
    第27回ビタミンE研究会（高松）  2016/01
  • Annatto tocotrienol induces cytotoxic effect on human prostate cancer PC3 cells via simultaneous inhibition of Src and STAT3
    Sato A; Sugahara R; Yano T
    19th International conference of functional food center (Kobe)  2015/11  Poster presentation
  • トコトリエノール誘導体はヒト前立腺がん細胞における低酸素応答の阻害剤として作用する
    菅原綾介; 佐藤綾美; 矢野友啓
    第74回日本癌学会学術総会 （名古屋）  2015/10  Poster presentation
  • A redox-silent analogue of tocotrienol as a potential agent for inhibition of hypoxia adaptation in human prostate cancer cells
    Sugahara R; Shiozawa S; Sato Y; Uchida A; Sato A; Ota M; Yano T
    12th Asian congress of nutrition (Yohohama)  2015/05  Poster presentation
  • A possible role of tocotrienol-rich fraction as an anti-cancer agent in prostate cancer
    Shiozawa S; Sugahara R; Sato Y; Uchida A; Sato A; Ota M; Yano T
    12th Asian congress of nutrition (Yohohama)  2015/05  Poster presentation
  • トコトリエノール誘導体によるDKK1を標的とした抗悪性中皮腫効果
    佐藤綾美; 太田昌子; 矢野友啓
    日本薬学会第135年会（神戸）  2015/03  Poster presentation
  • Determination of signal molecules that contribute to the antimesothelioma effect of a Vitamin E analogue
    Sato A; Sato Y; Sugahara R; Ota M; Yano T
    Nutrition Society of Australia 38th Annual Scientific Meeting (Hobart)  2014/11  Poster presentation
  • Inhibitory effect of Vitamin E derivative on cholesterol synthesis in mesothelioma cells
    Sato A; Kobayashi M; Sekine M; Sugahara R; Ota M; Yano T
    15th International conference of functional food center (Regensburg)  2014/05  Poster presentation
  • 中皮腫細胞におけるビタミンE誘導体のコレステロール合成阻害効果
    佐藤綾美; 太田昌子; 矢野友啓
    日本薬学会第134年会（熊本）  2014/03  Poster presentation
  • トコトリエノールエーテル誘導体による中皮腫細胞の低酸素適応阻害効果
    佐藤綾美; 小林三那子; 太田昌子; 矢野友啓
    第25回ビタミンE研究会（鳥取）  2014/01  Oral presentation
  • 悪性中皮腫細胞における低酸素応答シグナルに対するトコトリエノール誘導体の効果
    佐藤綾美; 小林三那子; 矢野友啓
    第72回日本癌学会学術総会（横浜）  2013/10  Poster presentation
  • Examination of the risk evaluation of the stress fracture in long-distance runners of women
    Sekine M; Matsuya K; Kono K; Sato A; Ota M; Yano T
    8th Asia Pacific Conference on Clinical Nutrition (Tokyo)  2013/06  Poster presentation
  • 中皮腫の悪性化因子の特定とビタミンE誘導体による修飾
    佐藤綾美; 関根美季; 太田昌子; 矢野友啓
    日本ビタミン学会第65回大会（東京）  2013/05  Oral presentation
  • Determination of malignant factor in mesothelioma cells, and the effect of a redox-silent analogue of tocotrienol
    Sato A; Sekine M; Ota M; Yano T
    13th International conference of functional food center (Kyoto)  2013/05  Poster presentation
  • キモトリプシン阻害活性を指標とする大豆食品中のBBIの定量
    佐藤綾美; 矢野善久; 深見治一; 古木南; 清水聡美; 谷畑尚吾; 太田昌子; 矢野友啓
    平成24年度日本食品分析研究会（東京）  2012/09  Poster presentation
  • Effect of vitamin E on incidence of prostate cancer : Result from meta-analysis of randomized controlled trials and in vitro study
    谷畑尚吾; 古木南; 清水聡美; 松谷紀枝子; 佐藤綾美; 太田昌子; 矢野友啓
    平成24年度日本食品分析研究会（東京）  2012/09  Poster presentation
  • ビタミンE摂取による大腸がん発症率への影響：無作為化比較試験のメタ分析
    古木南; 先崎裕美; 谷畑尚吾; 清水聡美; 松谷紀枝子; 佐藤綾美; 太田昌子; 矢野友啓
    平成24年度日本食品分析研究会（東京）  2012/09  Poster presentation
  • Effect of a redox-silent analogue of tocotrienol on HIF level in mesothelioma cells under mimic hypoxia condition
    清水聡美; 佐藤綾美; 矢野友啓
    第71回日本癌学会 学術総会（札幌）  2012/09
  • Yes is a central mediator of cell growth in malignant mesothelioma cells
    佐藤綾美; 清水聡美; 矢野友啓
    第71回日本癌学会学術総会 （札幌）  2012/09  Poster presentation
  • トコトリエノールエーテル誘導体化による抗中皮腫作用の検討
    佐藤綾美; 関根美季; 太田昌子; 矢野友啓
    日本ビタミン学会第64回大会（岐阜）  2012/06  Oral presentation
  • Bowman-birk protease inhibitorによる中皮腫の持つシスプラチン耐性改善効果
    矢野友啓; 佐藤綾美; 関根美季; 太田昌子
    日本薬学会第132年会（札幌）  2012/03
  • トコトリエノールの中皮腫補完代替医療における可能性
    赤羽雄介; 先崎裕美; 佐藤綾美; 太田昌子; 矢野友啓
    第58回日本栄養改善学会（広島）  2011/09  Poster presentation
  • シクロデキストリン包接によるトコトリエノール生理活性の強化
    先崎裕美; 佐藤綾美; 赤羽雄介; 太田昌子; 矢野友啓
    第58回日本栄養改善学会（広島）  2011/09  Poster presentation
  • トコトリエノール安定化による抗中皮腫活性強化の可能性
    佐藤綾美; 赤羽雄介; 先崎裕美; 太田昌子; 矢野友啓
    第58回日本栄養改善学会（広島）  2011/09  Poster presentation

MISC

  • 鉄の蓄積が線維化および細胞老化を促す
    佐藤綾美  ファルマシア（トピックス）  60-  (8)  796  2024/08  [Refereed]
  • ビタミンC の生理機能─健康長寿への展望─
    佐藤綾美; 近藤嘉高; 石神昭人  機能性食品と薬理栄養  17-  (4)  2024/02  [Invited]
  • 老化指標DNAメチル化に影響を及ぼす因子の評価
    佐藤綾美; 石神昭人  基礎老化研究（トピックス）  48-  (1)  29  -30  2024/01  [Invited]
  • ビタミンCと呼吸器疾患
    佐藤綾美; 石神昭人  ビタミン（トピックス）  97-  (12)  561  -563  2023/12  [Refereed]
  • 新型コロナウイルス感染症とビタミンC
    佐藤綾美; 石神昭人  ビタミン（トピックス）  96-  (11)  480  -482  2022/11
  • The effects of a new vitamin E analogue on epigenetics in cancer cells
    佐藤綾美  ビタミン（ミニレビュー）  96-  (8)  361  -365  2022/08  [Refereed][Invited]
  • 日本基礎老化学会 第2回市民フォーラム・第42回シンポジウム見聞録
    佐藤綾美  基礎老化研究  46-  (1)  53  2022
  • ビタミンCと感染症
    石神昭人; 佐藤綾美  日本食品安全協会会誌  16-  (4)  247  -252  2021/10
  • ビタミンCと感染症-ビタミンCのCOVID-19に対する効果を考える-
    佐藤綾美; 石神昭人  ビタミン（トピックス）  94-  (7)  410  -412  2020/07
  • Nobuya Shiozawa; Ryosuke Sugahara; Ayami Sato; Masako Ota; Tomohiro Yano  CANCER RESEARCH  76-  2016/07
  • トコトリエノールエーテル誘導体のヒストン修飾を介した抗中皮腫作用の検討
    上野はるか; 佐藤綾美; 矢野友啓  ビタミンE 研究の進歩XVII、共立出版  105  -110  2016
  • Annatto tocotrienol induces cytotoxic effect on human prostate cancer PC3 cells via simultaneous inhibition of Src and STAT3
    Sato A; Sugahara R; Yano T  Functional Foods, Bioactive Compounds and Biomarkers: Longevity and Quality of Life, Food Science Publisher  19-  142  -143  2015/10
  • ビタミンE摂取による脳卒中発症率及び死亡率のメタアナリシス
    小林三那子; 佐藤綾美; 太田昌子; 矢野友啓  ビタミンE研究の進歩XVI、共立出版  62  -67  2014/12
  • トコトリエノールエーテル誘導体による中皮腫細胞の低酸素適応阻害効果
    佐藤綾美; 小林三那子; 太田昌子; 矢野友啓  ビタミンE研究の進歩XVI、共立出版  56  -61  2014/12
  • Inhibitory effect of Vitamin E derivative on cholesterol synthesis in mesothelioma cells
    Sato A; Kobayashi M; Sekine M; Sugahara R; Ota M; Yano T  Mental, Neurological and other Chronic Disorders: Biomarkers, Bioactive Compounds, and Functional Foods, Food Science Publisher  15-  96  -97  2014/04
  • ビタミンEとがんのシステマティックレビューとメタアナリシスについて
    小林三那子; 佐藤綾美; 菅原綾介; 太田昌子; 矢野友啓  ビタミン（トピックス）  88-  (9)  478  -480  2014
  • Determination of malignant factor in mesothelioma cells, and the effect of a redox-silent analogue of tocotrienol
    Sato A; Sekine M; Ota M; Yano T  Functional and Medical Foods with Bioactive Compounds: Science and Practical Application, Food Science Publisher  13-  172  -173  2013/04
  • 佐藤綾美; 矢野友啓  医学と生物学（短報）  157-  (5)  533  -536  2013
  • トコトリエノールによるがん幹細胞増殖制御の可能性
    佐藤綾美; 関根美季; 太田昌子; 矢野友啓  ビタミン（トピックス）  87-  (8)  444  -445  2013

Awards & Honors

  • 2024 2024年度日本ビタミン学会 奨励賞
  • 2023 第33回日本老年学会総会 優秀演題賞
  • 2023 日本基礎老化学会奨励賞
  • 2022 令和4年度 東京都健康長寿医療センター 理事長研究奨励賞
  • 2016 Exceptional Quality Paper, Anticancer research

Research Grants & Projects

  • エピジェネティック年齢を指標とした老化機構の解明
    日本学術振興会：科学研究費助成事業
    Date (from‐to) : 2024/04 -2027/03 
    Author : 佐藤綾美
  • 表皮角化のエピジェネティクス制御機構及びその加齢変化におけるビタミンCの意義
    日本学術振興会：科学研究費助成事業
    Date (from‐to) : 2021/04 -2024/03 
    Author : 佐藤綾美
  • ビタミンCと老化，エピジェネティクスに関する開拓研究
    公益社団法人 ビタミン・バイオファクター協会：研究助成
    Date (from‐to) : 2023
  • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo（FAPESP）
    Date (from‐to) : 2018/09 -2019/08 
    Author : Ayami Sato
  • トコトリエノール誘導体による抗中皮腫作用機序の解析
    日本学術振興会：科学研究費助成事業 特別研究員奨励費
    Date (from‐to) : 2015/04 -2018/03 
    Author : 佐藤綾美
     
    我々の研究グループはこれまでに、ビタミンE同族体であるトコトリエノール（T3）の抗がん活性に注目し、T3の生体利用性を高めるべく、新規T3コハク酸誘導体（T3E）を合成した。近年死亡者数が増加している悪性中皮腫に対して、以前より、培養細胞を用いたin vitro評価系におけるT3Eの抗中皮腫作用の評価及びその作用機序の解析を進め、主な作用メカニズムを明らかにし報告してきた（Sato A et al, 2016）。in vivoにおけるT3Eの有用性に関しては、昨年度の研究成果として、マウスへの経口投与によりT3EがT3の約2倍の24 h AUCを示すことを明らかにしている。しかし、T3E投与による抗腫瘍効果ついては分かっていない。よって当該年度では、マウス中皮腫移植モデルを作製してT3Eの抗腫瘍作用を評価することにより、T3Eの新規中皮腫治療成分としての有用性を明らかにすることを目的とする。 方法として、ヒト悪性胸膜中皮腫細胞H2052を免疫不全マウス（BALB/c-nu）背部へ皮下注入し、生着を確認後、1日おきに１0日間T3Eを150 mg/kg経口投与して経時的に腫瘍体積、体重を計測し、エンドポイントで腫瘍重量を測定した。結果、T3Eの経口投与により腫瘍体積の減少および腫瘍重量の減少傾向がみられた。よって、T3Eはin vivo試験においても抗腫瘍活性を示すものと思われる。また、今回の投与条件では体重を指標としたT3E投与による副作用はみられなかった。本研究結果より、まだ解決すべき課題は残っているものの、T3Eは新規中皮腫治療成分の一つとして期待できると考えられる。本研究により、機能性成分の抗がん活性を生かした新たながん予防・治療への応用に向けた一つの手法が明らかにできたといえる。
  • 新たに特定された治療標的分子を介した新規中皮腫治療法の有用性の検証
    平成26年度 井上円了記念研究助成
    Date (from‐to) : 2014/04 -2015/03 
    Author : 佐藤綾美

Other link

researchmap