高橋　東生 (タカハシ　トウセイ)

研究者情報

学位

• 博士（医学）（東京女子医科大学）

科研費研究者番号

• 30289920

J-Global ID

• 200901074295167760

研究キーワード

• 公衆栄養   栄養疫学   栄養調査   public health nutrition   nutritional epidemiology   nutrition survey   

研究分野

• ライフサイエンス / 医療管理学、医療系社会学
• ライフサイエンス / 栄養学、健康科学
• ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない
• 人文・社会 / 家政学、生活科学

研究活動情報

論文

• High Prevalence of General and Abdominal Obesity and Relationship of Obesity with Diabetes Mellitus in Patients with Psychiatric Disorders

  Asahi K; Imazaki N; Takahashi T; Takeuchi M; Kimura N; Sasaki E; Uchino H; Murasugi K; Hayakawa A; Katagiri S; Ishizuka N; Suzuki Y; Sekiya K; Takahashi M; Sato E; Uehara Y; Ikemoto S; Inoue S

  Journal of diabetes and obesity 1 2 2014年12月 [査読有り]
  
• 生活習慣病ハイリスク肥満者に対する健康管理指導(生活習慣介入)による体重減少の生活習慣病関連指標の改善効果

  旭 久美子; 高橋 東生; 竹内 真理; 石塚 典子; 鈴木 洋子; 吉村 英悟; 荒井 勝己; 影山 晴秋; 今関 信夫; 佐藤 栄子; 高橋 美砂子; 石井 広二; 木下 伊規子; 橋口 剛夫; 金高 有里; 蕨迫 栄美子; 住野 清一; 池本 真二; 井上 修二

  日本臨床生理学会雑誌 44 3 137 - 147 日本臨床生理学会 2014年08月
• S市住民健診結果におけるBMIに基づく肥満および上半身肥満と,高血圧症,脂質異常症,糖尿病のリスクとの関連

  竹内 真理; 高橋 東生; 佐々木 恵理子

  日本体質医学会雑誌 = The Japanese journal of constitutional medicine 75 1 20 - 36 日本体質医学会 2013年02月
• 外来通院する精神疾患患者における肥満の頻度と、肥満に合併する生活習慣病の有病率

  竹内 真理; 高橋 東生; 佐々木 恵理子; 内野 英幸; 石塚 典子; 旭 久美子; 鈴木 洋子; 吉村 英悟; 上原 誉志夫; 川久保 清; 井上 修二

  日本臨床生理学会雑誌 42 4 185 - 197 日本臨床生理学会 2012年08月 [査読有り]
  
• Masked function of amino acid sensors on pancreatic hormone secretion in ventromedial hypothalamic (VMH) lesioned rats with marked hyperinsulinemia

  Noriko Ishizuka; Katsuaki Tanaka; Yoko Suzuki; Yuri Kintaka; Ikiko Kinoshita; Takeo Hashiguchi; Hiroyuki Shimizu; Akira Senoo; Nobuo Imazeki; Yoko Kobayashi; Katsumi Arai; Ryota Haba; Tosei Takahashi; Kahoru Sasaki; Masako Kako; Kaori Hayashi; Toshimasa Osaka; Yuichi Suzuki; Shuji Inoue

  OBESITY RESEARCH & CLINICAL PRACTICE 6 3 E225 - E232 2012年07月 [査読有り]
  
• Cell proliferation in ventromedial hypothalamic lesioned rats inhibits acute gastric mucosal lesions

  Noriko Ishizuka; Nobuo Imazeki; Akira Senoo; Junko Sakurai; Masaru Sonoda; Masao Kanazawa; Yoko Suzuki; Yoko Kobayashi; Tosei Takahashi; Ryota Haba; Katsumi Arai; Hiroyuki Shimizu; Kahoru Sasaki; Masako Kako; Kaori Hayashi; Yuichi Suzuki; Shuji Inoue

  OBESITY RESEARCH & CLINICAL PRACTICE 6 3 E233 - E240 2012年07月 [査読有り]
  
• Ventromedial hypothalamic lesions enhance small intestinal cell proliferation in mice

  Noriko Ishizuka; Akira Senoo; Kaori Hayashi; Kahoru Sasaki; Masako Kako; Yoko Suzuki; Nobuo Imazeki; Hiroyuki Shimizu; Yoko Kobayashi; Ryota Haba; Tosei Takahashi; Katsumi Arai; Toshimasa Osaka; Yuri Kintaka; Yuichi Suzuki; Shuji Inoue

  OBESITY RESEARCH & CLINICAL PRACTICE 6 3 E241 - E247 2012年07月 [査読有り]
  
• Enhanced exercise-induced muscle damage and muscle protein degradation in streptozotocin-induced type 2 diabetic rats.

  Yokokawa H; Kinoshita I; Hashiguchi T; Kako M; Sasaki K; Tamura A; Kintaka Y; Suzuki Y; Ishizuka N; Arai K; Kasahara Y; Kishi M; Kobayashi Y; Takahashi T; Shimizu H; Inoue S

  Journal of diabetes investigation 2 6 423 - 428 2011年12月 [査読有り]
  
• 特定保健用食品の再評価と「新規-特定保健用食品」のあり方について

  田中 平三; 高橋 東生; 原島 恵美子

  ニューフードインダストリー 53 9 1 - 14 食品資材研究会 2011年09月
• Cell proliferation in visceral organs induced by ventromedial hypothalamic (VMH) lesions: Development of electrical VMH lesions in mice and resulting pathophysiological profiles

  Yoko Suzuki; Shuji Inoue; Hiroyuki Shimizu; Noriko Ishizuka; Yoshiko Kasahara; Tosei Takahashi; Katsumi Arai; Yoko Kobayashi; Mikiko Kishi; Nobuo Imazeki; Akira Senoo; Toshimasa Osaka

  ENDOCRINE JOURNAL 58 4 247 - 256 2011年04月 [査読有り]
  
• High cardiovascular risk factors among obese children in an urban area of Japan

  Yuki Sato; Emiko Warabisako; Hirohide Yokokawa; Shohei Harada; Masahiko Tsuda; Reiko Horikawa; Yoshihiko Kurokawa; Tomoo Okada; Noriko Ishizuka; Yoko Kobayashi; Mikiko Kishi; Tosei Takahashi; Yoshiko Kasahara; Nobuo Imazeki; Akira Senoo; Shuji Inoue

  OBESITY RESEARCH & CLINICAL PRACTICE 4 4 E333 - E337 2010年10月 [査読有り]
  
• 肥満者における血中脂肪酸分画の変化に関する検討

  清水 弘行; 岸 美紀子; 石塚 典子; 鈴木 洋子; 小林 葉子; 今関 信夫; 高橋 東生; 瀬野尾 章; 笠原 賀子; 井上 修二

  日本臨床生理学会雑誌 = Japanese journal of applied physiology 40 3 161 - 164 日本臨床生理学会 2010年06月
• 都市部における小児肥満とそれに伴う生活習慣病の現状

  蕨迫 栄美子; 岡田 知雄; 野口 美奈; 江口 美紀; 津田 正彦; 黒川 叔彦; 佐藤 ゆき; 石塚 典子; 小場 美穂; 丸岡 紀子; 鈴木 洋子; 小林 葉子; 岸 美紀子; 高橋 東生; 笠原 賀子; 井上 修二

  日本臨床生理学会雑誌 = Japanese journal of applied physiology 40 1 27 - 36 日本臨床生理学会 2010年02月
• 新潟県中越地震における震災直後の子供の食生活について

  川野 直子; 伊藤 輝子; 高橋 東生

  日本公衆衛生雑誌 56 7 463 - 467 日本公衆衛生学会 2009年07月
• 新潟県中越地震における地域コミュニティと子供の食環境に関する実態調査

  川野 直子; 伊藤 輝子; 高橋 東生

  日本公衆衛生雑誌 56 7 456 - 462 日本公衆衛生学会 2009年07月
• Impact of the revision of a nutrient database on the validity of a self-administered food frequency questionnaire (FFQ)

  Junko Ishihara; Manami Inoue; Minatsu Kobayashi; Sachiko Tanaka; Seiichiro Yamamoto; Hiroyasu Iso; Shoichiro Tsugane; S. Sasaki; T. Sobue; M. Akabane; M. Iitoi; Y. Iwase; T. Takahashi; K. Hasegawa; T. Kawabata; Y. Tsubono; S. Karita; M. Yamaguchi; Y. Matsumura

  Journal of Epidemiology 16 3 107 - 116 2006年05月 [査読有り]
  
• ヘルスクレームの科学的根拠(13)健康食品の有効性と疫学の方法

  田中 平三; 高橋 東生

  イルシー 83 4 - 8 日本国際生命科学協会 2005年
• Food and nutrient intakes assessed with dietary records for the validation study of a self-administered food frequency questionnaire in JPHC Study Cohort I

  S Sasaki; T Takahashi; Y Iitoi; Y Iwase; M Kobayashi; J Ishihara; M Akabane; S Tsugane

  JOURNAL OF EPIDEMIOLOGY 13 1 S23 - S50 2003年01月 [査読有り]
  
• Validity and reproducibility of a self-administered food frequency questionnaire in the JPHC Study Cohort II: Study design, participant profile and results in comparison with Cohort I

  J Ishihara; T Sobue; S Yamamoto; Yoshimi, I; S Sasaki; M Kobayashi; T Takahashi; Y Iitoi; M Akabane; S Tsugane

  JOURNAL OF EPIDEMIOLOGY 13 1 S134 - S168 2003年01月 [査読有り]
  
• 学童期の食物摂取状況調査における改訂 : (四訂および五訂)食品成分表の比較

  高橋 東生; 山野 優子; 宮川 三平; 香川 順

  東京女子医科大学雑誌 71 11 798 - 805 東京女子医科大学 2001年12月
• Validity and reproducibility of a self-administered food-frequency questionnaire to assess isoflavone intake in a japanese population in comparison with dietary records and blood and urine isoflavones.

  S Yamamoto; T Sobue; S Sasaki; M Kobayashi; Y Arai; M Uehara; H Adlercreutz; S Watanabe; T Takahashi; Y Iitoi; Y Iwase; M Akabane; S Tsugane

  The Journal of nutrition 131 10 2741 - 7 2001年10月
• 成人期の生活習慣病予防をふまえた学童の縦断研究 : (3)食物摂取習慣について

  高橋 東生; 山野 優子; 宮川 三平; 香川 順

  産業衛生学雑誌 = Journal of occupational health 43 652 - 652 2001年03月
• 成人期の生活習慣病予防をふまえた学童の縦断研究 : (2)アレルギー疾患との関連について

  宮川 三平; 山野 優子; 高橋 東生; 香川 順

  産業衛生学雑誌 = Journal of occupational health 43 651 - 651 2001年03月
• 成人期の生活習慣病予防をふまえた学童の縦断研究 : (1)生活習慣および血液生化学検査について

  山野 優子; 高橋 東生; 宮川 三平; 香川 順

  産業衛生学雑誌 = Journal of occupational health 43 650 - 650 2001年03月
• Pharmacokinetics of soybean isoflavones in plasma, urine and feces of men after ingestion of 60 g baked soybean powder (kinako).

  S Watanabe; M Yamaguchi; T Sobue; T Takahashi; T Miura; Y Arai; W Mazur; K Wähälä; H Adlercreutz

  The Journal of nutrition 128 10 1710 - 5 1998年10月
• Interpopulation and intrapopulation variability of nutrient intake in five regions of Japan.

  Y Tsubono; M T Fahey; T Takahashi; Y Iwase; Y Iitoi; M Akabane; S Tsugane

  European journal of clinical nutrition 52 3 176 - 9 1998年03月
• Relationship of Food Intake and Dietary Patterns with Blood Pressure Levels among Middle-Aged Japanese Men

  Yutaka Takashima; Yasuhiko Iwase; Masao Yoshida; Akatsuki Kokaze; Yasushi Takagi; Yoshitaka Tsubono; Shoichiro Tsugane; Tosei Takahashi; Youji Litoi; Masayuki Akabane; Shaw Watanabe; Takashi Akamatsu

  Journal of Epidemiology 8 2 106 - 115 1998年 [査読有り]
  
• Dietary differences with green tea intake in middle-aged Japanese men and women.（中年日本男女における緑茶飲用による食生活の相違）

  Tsubono Y; Takahashi T; Iwase Y; Iitoi Y; Akabane M; Tsugane S

  Preventive Medicine 26 5 704 - 710 1997年09月 [査読有り]
  
• 女子短大生とその両親の飲料摂取の実態

  関千代子; 加藤栄子; 岩瀬靖彦; 君羅満; 高橋東生; 飯樋洋二; 赤羽正之

  栄養学雑誌 55 6 1997年
• Within-person and between-person variations in portion sizes of foods consumed by the Japanese population.（日本の人口集団が摂取する食物の目安量の個人内変動と個人間変動）

  Tsubono Y; Kobayashi M; Takahashi T; Iwase Y; Iitoi Y; Akabane M; Tsugane S

  Nutrition and Cancer 29 2 140 - 145 1997年 [査読有り]
  
• Nutrient consumption and gastric cancer mortality in five regions of Japan. （日本の5地域における栄養素摂取と胃がん死亡率）

  Tsubono Y; Takahashi T; Iwase Y; Iitoi Y; Akabane M; Tsugane S

  Nutrition and Cancer 27 3 310 - 315 1997年 [査読有り]
  
• 食事由来のフィトエストロゲンとがん予防

  渡辺 昌; 高橋 東生; ADLERCREUTZ Herman

  環境変異原研究 17 3 279 - 283 1996年03月
• A data-based approach for designing a semiquantitative food frequency questionnaire for a population-based prospective study in Japan.

  Y Tsubono; S Takamori; M Kobayashi; T Takahashi; Y Iwase; Y Iitoi; M Akabane; M Yamaguchi; S Tsugane

  Journal of epidemiology 6 1 45 - 53 1996年03月
• Effects of human diets of two different Japanese populations on cancer incidence in rat hepatic drug-metabolizing and antioxidant enzyme systems.

  Y Kanke; Y Iitoi; M Iwasaki; Y Iwase; M Iwama; M Kimira; T Takahashi; S Tsugane; S Watanabe; M Akabane

  Nutrition and cancer 26 1 63 - 71 1996年
• Oxidative DNA damage induced by silica in vivo.

  Y Yamano; J Kagawa; T Hanaoka; T Takahashi; H Kasai; S Tsugane; S Watanabe

  Environmental research 69 2 102 - 7 1995年05月
• ラットのシリカ曝露における肺組織DNAの酸化的損傷

  山野 優子; 香川 順; 花岡 知之; 高橋 東生; 石原 陽子; 葛西 宏; 津金 昌一郎; 渡辺 昌

  環境変異原研究 16 3 379 - 383 1995年03月
• Salty food intake and risk of Helicobacter pylori infection.

  S Tsugane; Y Tei; T Takahashi; S Watanabe; K Sugano

  Japanese journal of cancer research : Gann 85 5 474 - 8 1994年05月
• Cytochrome P-450 lA1 genotype in lung cancer patients and controls in Rio de Janeiro, Brazil.

  H Sugimura; I Suzuki; G S Hamada; T Iwase; T Takahashi; K Nagura; H Iwata; S Watanabe; I Kino; S Tsugane

  Cancer epidemiology, biomarkers & prevention : a publication of the American Association for Cancer Research, cosponsored by the American Society of Preventive Oncology 3 2 145 - 8 1994年03月
• Quantitative analysis of 8-hydroxyguanine in peripheral blood cells: an application for asbestosis patients.

  T Hanaoka; S Tsugane; Y Yamano; T Takahashi; H Kasai; Y Natori; S Watanabe

  International archives of occupational and environmental health 65 1 Suppl S215-7  1993年

MISC

• 学童のスギ花粉症における抗体価と発症への生活習慣の影響

  大久保茂子; 山野優子; 山内武紀; 高橋東生; 宮川三平; 中館俊夫 日本疫学会学術総会講演集(Web) 28th 126 (WEB ONLY) 2018年02月
• Reproducibility and validity of dietary patterns assessed by a food frequency questionnaire used in the 5-year follow-up survey of the japan public health center-based prospective study

  Akiko Nanri; Taichi Shimazu; Junko Ishihara; Ribeka Takachi; Tetsuya Mizoue; Manami Inoue; Shoichiro Tsugane; S. Sasaki; M. Kobayashi; T. Sobue; S. Yamamoto; M. Akabane; Y. Iitoi; Y. Iwase; T. Takahashi; K. Hasegawa; T. Kawabata; Y. Tsubono; H. Iso; S. Karita; M. Yamaguchi; Y. Matsumura Journal of Epidemiology 22 205 -215 2012年10月
• S市住民健診結果におけるBMIに基づく肥満および上半身肥満の頻度と、高血圧、脂質異常症、糖尿病のリスクとの関連

  竹内 真理; 高橋 東生; 佐々木 恵理子; 内野 英幸; 村杉 謙次; 早川 明子; 木村 典代; 石塚 典子; 上原 誉志夫; 川久保 清; 井上 修二 日本体質医学会雑誌 74 (2) 97 -98 2012年06月
• 外来通院する精神疾患患者における肥満の現状と生活習慣病の有病率

  竹内真理; 竹内真理; 竹内真理; 高橋東生; 佐々木恵理子; 内野英幸; 内野英幸; 石塚典子; 鈴木洋子; 旭久美子; 吉村英悟; 上原誉志夫; 川久保清; 井上修二; 井上修二 日本臨床生理学会雑誌 42 (5) 2012年
• 生活習慣病ハイリスク対象者に対する生活指導介入による生活習慣病関連指標の改善の効果

  旭久美子; 高橋東生; 竹内真理; 石塚典子; 鈴木洋子; 吉村英悟; 井上修二 日本臨床生理学会雑誌 42 (5) 2012年
• S市住民健診結果におけるBMIに基づく肥満および上半身肥満の頻度と,高血圧,脂質異常症,糖尿病のリスクとの関連

  竹内真理; 高橋東生; 佐々木恵理子; 内野英幸; 村杉謙次; 早川明子; 木村典代; 石塚典子; 上原誉志夫; 川久保清; 井上修二 日本体質医学会雑誌 73 (3) 218 -218 2011年09月

共同研究・競争的資金等の研究課題

• 疾病構造の著しく異なる地域住民が摂取する食事の動物実験系による評価

  日本学術振興会：科学研究費助成事業

  研究期間 : 1997年 -1998年 

  代表者 : 菅家 祐輔; 赤羽根 正之; 岩間 昌江; 岩間 昌彦; 瀬山 義幸; 飯樋 洋二; 高橋 東生

   

  悪性新生物等の生活習慣の発症と食生活との関連を明らかにするために、疾病構造の著しく異なる秋田県と沖縄県で実際に食されたいるる食事を被験動物のラットに直接与え、主として血液酵素と肝薬物代謝酵素及び大動脈結合組織構成成分に及ぼす影響を比較検討した。 両県における冬季の代表的な標準献立各々10家族分を無作為に抽出し、それを基に現地で食事を調整・作成し、低温下で研究室に移送した。可食部を選別し、粥状化後、凍結乾燥して動物飼育用に粉末化した。このようにして調整された秋田、沖縄、両県の食事を、対照とした動物飼育専用飼料と共に、それぞれ1群10匹づつのラットに8週間に亘り自由摂取させた。 この間、いずれの被験動物も概ね順調に成育したが、最終体重において沖縄群は秋田群よりも有意な高値を示した。 屠殺時に得られた血液を8項目について測定した結果、秋田群に比し沖縄群のクレアチンリン酸キナーゼと総コレステロールが高値、アルカリホスファターゼが低値を示した以外は両県群間に有意差は認められなかった。摘出した肝臓組織について薬物代謝酵素の第1相反応酵素であるシトクロムP-450総量、第2相反応酵素のUDP-グルクロン酸転移酵素、硫酸転移酵素及びグルタチオン-S転移酵素の各酵素活性を測定した結果、いずれの項目にも両県群間に有意差を認めるに至らなかった。また、大動脈組織中のDNA含量、タンパク、コレステロールの各含量、それにコラーゲンとエラスチンの指標としてそれぞれヒドロキシプロリンとイソデスモシン量を測定したが、いずれの項目にも両県群間に有意差を認めるに至らなかった。 上記は実験とは別に、最後の7,8週の2週間に亘り各郡の半分にオリーブ油に溶解した50%四塩化炭素溶液を投与し、同様に血液と肝臓について分析した結果も、いずれの項目においても両県群間に有意差は認められなかった。
• 公衆栄養における栄養調査の精度管理

  総合研究
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その他のリンク

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