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<検索条件> [ 所属部署名 : 食環境科学研究科 ] の検索結果です。

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1
食環境科学部健康栄養学科
ライフイノベーション研究所
食環境科学研究科食環境科学専攻
准教授 飯島 久美子 (イイジマ クミコ) 生活科学, 食生活学 スチームコンベクションオーブン, ハッショウマメ, 豆 , 硬化, 物性
2
食環境科学部健康栄養学科
人間科学総合研究所
食環境科学研究科食環境科学専攻
教授 五十嵐 博久 (イガラシ ヒロヒサ) 文学, 英米・英語圏文学 文学, ヨーロッパ文学(英文学を除く) 道化的性格, コンシェンス, 道化, オセロー, マクベス, リチャード・バーベッジ, ハムレット, 祝祭劇, シェイクスピア
3
食環境科学部健康栄養学科
食環境科学研究科食環境科学専攻
准教授 井上 広子 (イノウエ ヒロコ) 生活科学, 食生活学 栄養教育, 食行動変容, 味覚, 栄養状態, 野菜摂取, 食生活, 摂食抑制, メタボリックシンドローム, 摂食関連ホルモン, 体脂肪率, 食前ガムチューイング, 低栄養, 高齢者, 行動科学理論, 内臓脂肪, 教育, 摂食抑制効果, 行動変容, 咀嚼, 介入試験, 認知症
4
食環境科学部食環境科学科
井上円了研究センター
工業技術研究所
ライフイノベーション研究所
食環境科学研究科食環境科学専攻
教授 大熊 廣一 (オオクマ ヒロカズ) 農芸化学, 応用生物化学 農芸化学, 食品科学 食品科学、バイオセンサ
5
食環境科学部健康栄養学科
ライフイノベーション研究所
食環境科学研究科食環境科学専攻
教授 近藤 和雄 (コンドウ カズオ) 生活科学, 食生活学 農芸化学, 食品科学 内科系臨床医学, 循環器内科学 動脈硬化, 脂質, 抗酸化, ポリフェノール, 動脈硬化, 血管内皮機能障害, 単球/マクロファージ活性化, 活性酸素, 抗酸化物
6
食環境科学部食環境科学科
地域活性化研究所
食環境科学研究科食環境科学専攻
教授 佐藤 順 (サトウ ジュン) 生活科学, 食生活学 農芸化学, 食品科学 殺菌, 衛生管理, 微生物制御, ハードルテクノロジー, 食品ロス
7
食環境科学部健康栄養学科
食環境科学研究科食環境科学専攻
教授 辻 ひろみ (ツジ ヒロミ) 生活科学, 食生活学, 給食/品質管理/献立 給食の品質管理, 給食経営管理, 大量調理
8
食環境科学部健康栄養学科
食環境科学研究科食環境科学専攻
教授 角田 伸代 (ツノダ ノブヨ) 健康・スポーツ科学, 応用健康科学 魚油, インスリン感受性, インクレチン, DPP4, 生活習慣病, n-3系多価不飽和脂肪酸, 糖・脂質代謝異常
9
食環境科学部食環境科学科
ライフイノベーション研究所
食環境科学研究科食環境科学専攻
教授 林 清 (ハヤシ キヨシ) 生活科学, 食生活学 生物科学, 構造生物化学 生物科学, 分子生物学 農芸化学, 応用微生物学 農芸化学, 応用生物化学 農芸化学, 食品科学 食品, 加工 微生物, 酵素, 利用, 遺伝子, 改変
10
食環境科学部食環境科学科
食環境科学研究科食環境科学専攻
生命科学研究科生命科学専攻
教授 福森 文康 (フクモリ フミヤス) 生物科学, 分子生物学 環境応答, 熱ショック応答, 有機溶媒耐性, 分子シャペロン
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